Модель Helle Viking являє собою інтерпретацію класичного норвезького ножа, випуск якого був приурочений до навколосвітньої подорожі сучасної репліки галери Вікінгів. Тим не менш, ніж викликає не лише історичний інтерес, але є і високоефективним робочим ножем.

Клинок ножа, на відміну від інших моделей, виготовлений з тришарової вуглецевої сталі, забезпечує вкрай ефективні показники різу. Рукоятка з деревини карельської берези має форму, що забезпечує комфорт при будь-якому способі утримання.