Кухонний ніж Due Cigni 1896 Chef Knife – універсальний варіант для тих, хто бажає самостійно готувати страви всіх країн світу. Геометрія ножа дозволяє з легкістю розправитися з рибою та м'ясом, шинкуванням зелені й тонкою нарізкою овочів.

Клинок даної моделі виконаний з високоякісної німецької нержавіючої сталі X50CrMoV15 з підвищеним вмістом вуглецю, яка визнана оптимальним для ножа балансом між міцністю й твердістю. Лінія обуха плавно спускається та утворює гострий кінчик, який відмінно підходить для виконання делікатної роботи. Прямі спуски від самого обуха дозволяють довести заточування ножа до бритвеної гостроти.

Руків'я виконано зі стійких до впливу навколишнього середовища матеріалів - РОМ або поліпропілену. Ніж можна мити в посудомийній машині.