Ніж Kasumi Carving - яскравий представник з роду клинків-слайсерів. Головним призначенням цієї моделі є тонка нарізка м'яса або риби. Ножі Kasumi розроблені з використанням кращих технологій, накопичених за більш ніж десятирічний досвід виробництва.

Клинок Carving виготовлений з японської високоякісної сталі, яка відома своїми прекрасними різальними характеристиками, стійкістю до корозії і простотою повторного заточення. Прямі спуски від обуха роблять ніж придатним для виконання найделікатніших робіт. Рукоять традиційної форми виконана зі зносостійкого матеріалу, який забезпечує комфорт у використанні, довговічність служби, а також оптимальний баланс.