Унікальний ніж в єдиному екземплярі від майстра Томо Накамура з міста Сакаї в префектурі Осака. Майстерня була заснована в 1941 році і є не тільки спадкоємицею традиційного японського мистецтва створення ножів, яке веде свою історію з часів сьогунів клану Токугава, але і прямим конкурентом майстрів з японського «Золінгена» - міста Секі, що в префектурі Гіфу.

Ніж Art Knives Tomo Nakamura Petty Knife виглядає витончено і бездоганно, втім, як і всі японські ножі, створені вручну. Клинок дамаський, пакет на основі сталі VG-10, рукоятка з рожевого дерева. Ніж зібраний за принципом «fulltang» - лезо викуване з цільної заготовки і тому надзвичайно міцне.

Однак, в силу неймовірно ретельного підходу до заточування, і, як результат, надзвичайно гострої ріжучої кромки, майстер Накамура не рекомендує працювати цим ножем з кістками і замороженими, жорсткими продуктами.

Цей витвір мистецтва підійде для створення кулінарних шедеврів з овочів, фруктів, трав і м'якого, ніжного м'яса.