Due Cigni Professional Butcher Knife – профессиональный нож мясника, предназначенный для эффективного реза и работы на кухне с самыми сложными продуктами.

Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Прямые спуски от самого обуха позволяют довести заточку ножа до бритвенной остроты. Данная модель отлично справляется с разрезанием упругих волокон, жил, шинковкой и различными видами нарезки.

Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.