Компания Opinel известна во всем мире не только благодаря складным ножам с системой блокировки клинка Viroblock, но и благодаря традиционным кухонным ножам. Серия функциональных ножей Kitchen knives с клинками из нержавеющей стали и рукоятки из бука включает в себя ножи для мяса, фруктов и овощей, обвалочные и филейные, узкоспециальные, профессиональные и универсальные ножи, необходимые на каждой кухне.

Ножи Effile внешне существенно отличаются от ножей серии Tradition - это филейные ножи. Для удобства в удержании рукоятка сужена от центра к концу. Клинок достаточно гибкий, поэтому такие ножи не предназначены для тяжелой работы с большими усилиями. Но тем не менее, благодаря нержавеющей стали шведского производства Sandvik 12C27, такие ножи идеально подходят для разделки любой рыбы и активно используются рыбаками. Нож надежно фиксируется в открытом положении благодаря системе запирания Virobloc®

В этой модели рукоятка - в традиционном буковом исполнении.